Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: глобальний дисбаланс виробництва молока

Глобальне виробництво молока скорочувалося під впливом несприятливих погодних умов, хворіб у корів, зростання цін на корми та виробничих витрат у фермерів в купі з сезонними…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі

Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…

Надходження молока у переробку продовжує скорочуватися

Перехід від старих до нових запасів кормів, а також негативний погодний фактор в липні та на початку серпня привели до зниження надоїв і пропозиції сировини на переробку в Україні, пише Інфагро.

  • Четвер, 2 вересня 2021

Уряд Канади фінансує переробників молока в Квебеку

Уряд Канади оголосив про інвестиції на суму понад 4,5 млн канадських доларів (3,6 млн доларів США) в три проекти, які допоможуть збільшити виробництво переробникам молока Квебека.

  • Вівторок, 13 липня 2021

Тарас Висоцький назвав аспекти гарантування конкурентоздатності і розвитку молочного сектору України

Тарас Висоцький виділив 2 основні блоки, які можуть гарантувати конкурентоздатність і розвиток молочного сектору України, в які включив виробництво молока і переробку.

  • Пʼятниця, 14 травня 2021

Частка промислового молока у структурі переробки досягнула 82%

За підсумками першого кварталу 2021-го року, на молокопереробні підприємства України надійшло 743 тис. т молока базової жирності, що на 12,3% менше, ніж за відповідний період минулого року.

  • Понеділок, 26 квітня 2021

У молоці, що надійшло на перероблення у 2020 році, зросли частки жиру та білка

Масова частка жиру у купленому протягом 2020 року переробними підприємствами сирому молоці, сягнула 3,66% проти 3,62% у 2019 році. Масова частка білка зросла до 3,11% проти 3,08% роком раніше.

  • Четвер, 18 лютого 2021

У 2020-му надходження молока на переробку знову скоротилося

За підсумками 2020 року, на молокопереробні підприємства надійшло 3 млн 511,8 тис. молока.

  • Четвер, 11 лютого 2021

На Волині кооператив будує завод з переробки молока

Молочарський сільськогосподарський кооператив «Степ», що знаходиться в Горохівському районі Волинської області, у поточному році розпочав будівництво заводу з переробки молока.

  • Пʼятниця, 18 грудня 2020

Кооператив на Дніпропетровщині запустить власну переробну лінію

Сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Добробут Андріївки» на Дніпропетровщині до кінця 2023 року планує наростити збір молока до 10-12 т/добу і запустити власну переробну лінію.

  • Четвер, 26 листопада 2020

Скільки і якого молока закуповують для переробки

Структура якості молока зданого на переробку змінилася.

  • Пʼятниця, 30 жовтня 2020

За дев'ять місяців на перероблення надійшло на 8,2% менше молока

За три квартали 2020 року на перероблення надійшло 2,7 млн тонн молока — на 8,2% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Це 37% від загального обсягу молока, виробленого у січні-вересні в Україні.

  • Четвер, 29 жовтня 2020